贵州青酒

　　贵州青酒采用传承数千年的酿制工艺，致力于打造绿色品牌的白酒。隶属于贵州青酒集团有限责任公司，它的前身为“贵州青溪酒厂”，位于中国历史文化名城镇远。

　　发展历史：

　　1955年，青溪地区几家较大的白酒作坊经公私合营，在青溪河畔的徐家湾组建了青溪酒厂。创建初期的青溪酒厂，仅有十几人，沿袭着传统的酿酒工艺，用近乎原始的生产工具开始了艰苦的创业。

　　1956年转为国营企业，早期产品有“青溪大曲”、“泉酒”、“金樱大曲”等，被多次评为贵州名酒，

　　1958年，青溪酒厂转为国有企业。酒厂规模扩大，工人增加到数十人。在此后的几十年岁月里，青溪酒厂犹如青溪河静静的河水，缓慢地发展着;尽管产量逐年扩大，但所生产的白酒仍如“养在深闺人未识”的少女，只为周围的人们所青睐。

　　上个世纪八十年代初，随着湘黔铁路的修建，青溪白酒被越来越多的消费者所认识。八十年代末，青溪酒厂老艺人和科技人员相继发掘研制了青溪大曲、泉酒、五里香、金樱大曲等几个品种的瓶装酒，使古老的美酒工艺前进了一大步。尤其是具有独特品味的浓香型青溪大曲，经省、州评酒专家鉴定，认为“窖香较浓、进口喷香、醇和回甜、余味绵长”，投入市场后深受好评，产量销售不断增长。改革开放以来，青溪酒厂开始得到了快速发展。1984年，在老厂的基础上进行了新的技术改造和扩建，生产能力从原来的年产100余吨提高到了400余吨。

　　1986年，贵州掀起了大力发展贵州名酒的高潮。青溪大曲获得“贵州名酒”称号，其中38度青溪大曲成为贵州省第二家研制成功的低度浓香白酒，享有了较好声誉。

　　1988年，经贵州省政府批准，青溪酒厂由原来的青溪镇万寿宫搬迁到现在的青溪大塘村，扩建为年产青溪大曲1000吨的新厂。随着一支包括酿酒工程师、州级评酒委员和各种技术人员、生产管理人员等精英队伍的建立，有了新厂的青溪酒厂更如虎添翼，开始把传统的酿酒工艺与科技酿酒结合起来，通过不断地探索、总结，产量和酒质得以大幅度的提升，产品开始销往省内外市场。

　　1997年“青酒”系列产品问世，结合全新的经营理念，把贵州青酒推向了全国品牌的高度，

　　2000年原贵州青溪酒厂进行产权制度改革，组建成立“贵州青酒集团有限责任公司”，企业多元化发展得到迅速发展。

　　地址：贵州省黔东南苗族侗族自治州贵州镇远县青溪镇

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